食品安全系萬家 安全保障促成長

食品衛(wèi)生安全，是幼兒園安全工作的重中之重，更是幼兒園常抓不懈的工作重點。2024年10月21日下午，合肥市廬陽區(qū)第一責(zé)任區(qū)督學(xué)陳倩蒞臨合肥市直屬機關(guān)幼兒園鶴琴分園，進(jìn)行了細(xì)致全面的督導(dǎo)檢查工作，對幼兒園食堂安全、衛(wèi)生工作進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。

陳倩深入幼兒園食堂，仔細(xì)查看了環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)備衛(wèi)生、餐具消毒、食品安全信息公示欄、食品留樣等各個環(huán)節(jié)流程，現(xiàn)場詢問查看后勤工作人員餐具消毒操作情況，詳細(xì)查閱了食材驗收臺賬。

在后勤負(fù)責(zé)李閃閃的陪同下，陳倩對“日管控、周排查、月調(diào)度”、大宗食材采購規(guī)范、原料進(jìn)貨查驗制度等進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。

幼兒園食堂嚴(yán)格執(zhí)行食品及原料進(jìn)貨查驗制度，按要求索取進(jìn)貨查驗證明，確保貨、票相符，原料(食材)可溯源。

此次督導(dǎo)檢查，是對市直幼鶴琴分園食品安全管理工作的一次考評、肯定與促進(jìn)。市直幼鶴琴分園將嚴(yán)格按照上級部門要求，繼續(xù)做好食品安全管理工作，合肥市直屬機關(guān)幼兒園鶴琴分園會把工作做的更細(xì)，更好，更強，為幼兒的健康安全提供堅實的保障。(陳成)