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食品“邊角料”不是監(jiān)管“雞肋骨”

2022-07-27 08:42:57 來源:市場星報(bào)   編輯:楊蕊   

責(zé)任區(qū) 王恒/漫畫

“按斤囤不心疼”“巨好吃又不貴”……繼臨期食品之后,“邊角料”食品又在網(wǎng)絡(luò)上悄然走紅,成為不少年輕人眼中的“省錢寶藏”。從肉脯片、毛肚邊、火腿碎頭,到米餅塊、面包邊、餅干碎……一些視頻平臺(tái)的主播近段時(shí)間都在推薦“邊角料”食品。“邊角料”到底是不是“省錢寶藏”?“邊角料”食品究竟能不能吃?如何強(qiáng)化“邊角料”食品的安全監(jiān)管?

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