盯牢野生“小蘑菇”，守護(hù)食品“大安全”

眼下正是野生蘑菇生長旺季，也是人們誤食野生蘑菇中毒事件多發(fā)期。近日，黃山區(qū)仙源鎮(zhèn)食安辦全面加強(qiáng)野生蘑菇中毒防控工作，全力以赴守護(hù)好人民群眾的“舌尖上的安全”，盯牢野生“小蘑菇”，守護(hù)食品“大安全”。

明確要點，堅持責(zé)任壓實。仙源鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，先后多次召開了預(yù)防野生蘑菇中毒部署會議，把屬地責(zé)任、部門責(zé)任、各村(社區(qū))責(zé)任分級全覆蓋壓緊壓實，要求開展常規(guī)性宣傳和巡查工作，并完善應(yīng)急預(yù)案，若有突發(fā)事件能夠確保中毒人員得到科學(xué)救治，快速處置輿情，準(zhǔn)確報送信息。

聚焦重點，堅持立體宣傳。各村(社區(qū))進(jìn)行了“敲門行動”入戶宣傳、充分利用微信群、QQ群、朋友圈等社交平臺、并通過開展防范野生蘑菇中毒宣講會、在人口聚集場所發(fā)放宣傳手冊、張貼標(biāo)識標(biāo)語等方式，提升群眾食品安全意識，確保做到“不采、不買、不賣、不食”野生蘑菇。截至目前，共派發(fā)宣傳資料300余份。

把握難點，堅持巡查監(jiān)管。加強(qiáng)日常巡查監(jiān)管力度，并聯(lián)合仙源市管所對學(xué)校食堂、農(nóng)村集體聚餐和餐飲店進(jìn)行不定時抽查。各村(社區(qū))重點檢查蔬菜攤位、干貨攤位等可能售賣野生菌的區(qū)域，詳細(xì)查看菌類產(chǎn)品的來源和進(jìn)貨憑證，并向商販講解野生菌中毒的危害以及非法販賣野生菌的法律責(zé)任，告知他們不得售賣野生蘑菇，從銷售源頭進(jìn)行管控。

下一步，仙源鎮(zhèn)將繼續(xù)加大野生蘑菇中毒防控工作力度，在擴(kuò)大社會層面科普宣傳的同時強(qiáng)化市場監(jiān)管力度，杜絕餐飲店、菜市場等重點場所售賣野生毒蘑菇的違法行為，從源頭上預(yù)防野生蘑菇食物中毒事件的發(fā)生，有效維護(hù)群眾身體健康和飲食安全。

(汪素慧)