從田間地頭到消費(fèi)升級(jí)，紅瓤里的“甜蜜經(jīng)濟(jì)”

市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(www.xomn.cn)、掌中安徽訊(記者 馬冰璐)凌晨四五點(diǎn)，宿州碭山的瓜田里，眾多瓜農(nóng)正奔忙在自家的瓜棚里;合肥的水果批發(fā)市場(chǎng)里，一個(gè)個(gè)西瓜經(jīng)過(guò)卸貨、分裝等一道道工序，即將奔向千家萬(wàn)戶;不過(guò)數(shù)小時(shí)后，茶飲店里，各類清涼解暑的西瓜飲品便被送到消費(fèi)者手中，一張張打卡“網(wǎng)紅單品”的美圖隨后出現(xiàn)在社交媒體上……當(dāng)西瓜從田間地頭的“樸素果實(shí)”變成消費(fèi)升級(jí)的“網(wǎng)紅單品”，安徽正以“紅瓤”串起消費(fèi)升級(jí)新圖景。

直播間里的“甜蜜經(jīng)濟(jì)”

最近，安徽本地西瓜陸續(xù)上市，香甜的口感深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。最近幾年，除了銷往批發(fā)市場(chǎng)，通過(guò)水果店、路邊攤零售外，“直播賣瓜”也成為西瓜銷售一大新渠道。香甜的西瓜一“觸網(wǎng)”，搭上直播經(jīng)濟(jì)的“快車”，銷量大增。

來(lái)自蚌埠固鎮(zhèn)的小王是一位90后“新農(nóng)人”，“以前，父母要么在家等人上門收瓜，要么開著貨車四處奔波，擺攤賣瓜。”今年，她決定試試“直播賣瓜”，“新鮮西瓜，現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，甜美多汁，現(xiàn)在下單明天到貨。”一個(gè)人、一部手機(jī)、一堆西瓜，她笑容滿面地面對(duì)鏡頭，一邊細(xì)心展示著西瓜的甜蜜紅瓤，一邊認(rèn)真介紹著西瓜的品種、口感等信息。

“最近是銷售旺季，每天能發(fā)好幾百單，多的時(shí)候一天能賣好幾千斤。”小王說(shuō)，父母原本對(duì)“直播賣瓜”將信將疑，如今每天樂(lè)呵呵地忙著打包發(fā)貨，“記得以前，他們經(jīng)常為了銷路愁眉苦臉，這回不用愁了。”

田間地頭種出優(yōu)質(zhì)果實(shí)

雖是初夏，瓜果飄香的盛景已現(xiàn)。走進(jìn)宿州碭山的大棚西瓜種植地，舉目望去，一排排西瓜大棚首尾相接、整齊排列，瓜棚內(nèi)圓滾滾的西瓜令人垂涎欲滴，工人們正忙著采摘、搬運(yùn)、裝車，田間地頭一片歡聲笑語(yǔ)，處處洋溢著豐收的喜悅。

據(jù)了解，近年來(lái)，安徽多個(gè)產(chǎn)瓜大縣積極與安徽農(nóng)科院園藝所、西北農(nóng)林科技大學(xué)等科研院所進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，積極培養(yǎng)本地的育種育苗人才隊(duì)伍，為西瓜良種培育提供人才保障。

同時(shí)，還積極探索推廣立體栽培、拱棚簡(jiǎn)約省工栽培模式等多項(xiàng)高新技術(shù)和栽培模式，為西瓜良種培育提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，不斷提升西瓜品質(zhì)和種植效益，打造具有地方特色的西瓜品牌，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)安徽西瓜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定協(xié)調(diào)發(fā)展和升級(jí)。

此外，各地還緊密結(jié)合市場(chǎng)需求，以高品質(zhì)、小型禮品瓜為重點(diǎn)，引進(jìn)西瓜新品種，篩選出適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)質(zhì)高效品種，為西瓜品種更新?lián)Q代和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整夯實(shí)基礎(chǔ)，保證了西瓜生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高效，讓西瓜不僅口齒留香，更甜進(jìn)心里，甜出一條致富小康路。

夜幕降臨，合肥天鵝湖畔，掃碼支付的都市人走進(jìn)水果店和夜市，尋找童年記憶里的沙瓤甜;碭山瓜田的大棚中，瓜農(nóng)雖仍在忙碌，但臉上掛滿喜悅。當(dāng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省用創(chuàng)新思維重塑西瓜經(jīng)濟(jì)，這項(xiàng)“紅綠相間”產(chǎn)業(yè)，正為鄉(xiāng)村振興寫下最具象的安徽注腳——在這里，每一道瓜紋都是創(chuàng)新與自然的對(duì)話，每一滴瓜汁都流淌著豐收的甜蜜。