太和縣趙廟鎮(zhèn)開展校園周邊食品安全專項檢查行動

守護校園食品安全，共筑健康成長防線。近日，為壓實校園周邊經(jīng)營主體責任，嚴控食品安全風險，趙廟鎮(zhèn)食安辦、市監(jiān)所、中心校聯(lián)合開展校園周邊食品安全專項檢查行動。

此次行動重點聚焦校園食材安全。檢查人員深入學校食堂，對食材的采購渠道、儲存條件、保質(zhì)期等進行了嚴格細致的檢查。他們認真查看每一種食材的來源證明，確保食材可追溯，從源頭上杜絕不合格食材進入校園。

在檢查過程中，鎮(zhèn)食安辦工作人員向?qū)W校食堂負責人強調(diào)了食品安全的重要性，要求嚴格落實食品安全管理制度，加強對食材的管理和檢測。市監(jiān)所執(zhí)法人員對食堂，從進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營區(qū)域衛(wèi)生、原料貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行檢查。同時對加工操作流程、餐具消毒等環(huán)節(jié)進行了規(guī)范指導，確保食品加工過程安全衛(wèi)生。

中心校積極配合此次行動，加強對學生的食品安全教育，提高學生的食品安全意識和自我保護能力。通過開展食品安全主題班會、發(fā)放宣傳資料等形式，讓學生了解食品安全知識，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

校園食品安全關(guān)乎學生的健康成長，關(guān)乎家庭的幸福和社會的穩(wěn)定。下一步，趙廟鎮(zhèn)將繼續(xù)加大對轄區(qū)內(nèi)食品安全的監(jiān)管力度，定期開展食品安全檢查，為校園食品安全保駕護航，讓家長放心，讓社會滿意。