合肥市雙幼教育集團源水分園：規(guī)范操作 強化安全

6月7日中午，合肥市雙崗幼兒園教育集團源水分園開展了“規(guī)范操作，強化安全”廚房灶氣灶具操作安全培訓(xùn)，全體食堂人員參與。

培訓(xùn)會介紹了絞肉機、消毒柜、燃?xì)庠罹叩劝踩�操作�?guī)范和安全要點，結(jié)合廚房工作人員日常操作中容易出現(xiàn)疏忽的地方給予重點解讀。食堂廚房設(shè)備逐一進行操作演示。最后，食堂人員就操作方法和經(jīng)驗進行了分享和交流，為全園師幼提供安全、健康、營養(yǎng)的膳食做好準(zhǔn)備。

此次培訓(xùn)使食堂員工進一步明確了設(shè)備安全操作的重要性，掌握了設(shè)備操作技能，消除了設(shè)備操作誤區(qū)，為保障幼兒飲食安全打下了堅實基礎(chǔ)。(圖/瞿余琳 文/王晴晴 阮凱莉 武影 唐媛媛 高潔)