合肥市雙崗幼兒園教育集團(tuán)源水分園：召開食品安全專項(xiàng)會議

孩子在幼兒園吃的營養(yǎng)健康是每位家長的心愿，也是幼兒園工作中的重點(diǎn)!為加強(qiáng)教職工的食品安全意識，進(jìn)一步規(guī)范工作要求，3月13日，合肥市雙崗幼兒園教育集團(tuán)源水分園對全體教職工進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。

后勤負(fù)責(zé)唐媛媛向全體老師詳細(xì)講解了食品安全法律法規(guī)、世界衛(wèi)生組織提出的食品安全五大要點(diǎn)等內(nèi)容，即要保持清潔，拿食物之前一定要清洗雙手;嚴(yán)格做好生熟分開;食物一定要做熟做透;保持食物的安全溫度，熟食及易腐爛的實(shí)物要及時冷藏;使用安全的水和原材料，減少食品安全的危險。對于著裝規(guī)范、健康管理、環(huán)境衛(wèi)生等方面也提出了具體要求，要求全體食堂從業(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行食品安全工作制度，加強(qiáng)安全管理，堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。

培訓(xùn)結(jié)束后，全體教職工進(jìn)行了測試活動，通過測試進(jìn)一步加深和鞏固食品安全相關(guān)知識。測試過程中大家積極思考，認(rèn)真答題，充分展現(xiàn)了強(qiáng)勁的專業(yè)素質(zhì)和認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度。

護(hù)食品安全，呵護(hù)幼兒成長。源水分園將一如既往的重視食品安全工作，加強(qiáng)食品安全管理，筑牢食品安全防線，用心守護(hù)師幼的安全與健康。讓我們手拉手，積極行動起來，共同關(guān)注食品安全。充分保證孩子“舌尖”上的安全，讓孩子們在園既吃得安全，又吃得有營養(yǎng)!(王亞楠)