涇縣黃村鎮(zhèn)：開展春季守護(hù)校園食品安全系列行動(dòng)

為嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有效防范學(xué)校食品安全事故發(fā)生，春季開學(xué)以來，涇縣黃村鎮(zhèn)食安辦、經(jīng)發(fā)辦、教育等多部門聯(lián)合丁家橋市場(chǎng)監(jiān)管所聚焦校園及周邊商鋪“舌尖上的安全”，開展春季守護(hù)校園食品安全系列行動(dòng)，保障廣大師生的飲食安全。

2月22日上午對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園及校園周邊食品經(jīng)營單位及餐飲單位進(jìn)行一次全面排查，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)要求，主要針對(duì)校園周邊食雜店、便利店、小商超進(jìn)行開展，嚴(yán)查了證照是否齊全，從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)，索票索證是否齊全。并將學(xué)生特別喜愛的膨化食品類、肉干魚干類、干涼果蜜餞類、辣條類等小食品作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，對(duì)其來源是否正規(guī)、是否為假冒偽劣產(chǎn)品、是否超過保質(zhì)期等方面進(jìn)行細(xì)致檢查。檢查校園周邊食品經(jīng)營單位及餐飲單位12家次，對(duì)存在的食品安全隱患列出問題清單，要求立即整改，共消除風(fēng)險(xiǎn)隱患3處。同時(shí)對(duì)學(xué)校食品安全情況進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題均當(dāng)場(chǎng)整改或限期完成整改。

3月3日中午涇縣黃村鎮(zhèn)食安辦、教育等部門再次聯(lián)合丁家橋市場(chǎng)監(jiān)管所開展校園陪餐行動(dòng)，陪餐前，工作人員同家長義務(wù)監(jiān)督員在學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下對(duì)校園食堂的許可管理、信息公示、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等區(qū)域食品安全管理情況以及原料儲(chǔ)存庫、粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、餐飲具清洗消毒區(qū)等重點(diǎn)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生情況進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。檢查過程中，執(zhí)法人員對(duì)照前期校園食堂專項(xiàng)檢查活動(dòng)“回頭看”，查看學(xué)校食堂整改落實(shí)情況。同時(shí)，督促學(xué)校結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”要求，做好日常的食品安全自查工作，全力排查食品安全隱患，做好問題的整改，保障廣大師生“餐桌上的安全”。陪餐中，深入了解就餐環(huán)境和飯菜質(zhì)量，詢問師生對(duì)飯菜質(zhì)量的意見。陪餐后，工作人員、家長義務(wù)監(jiān)督員以及學(xué)校負(fù)責(zé)人召開座談會(huì)，向校方反饋此次陪餐情況，提出整改意見。通過此次現(xiàn)場(chǎng)陪餐活動(dòng)，加強(qiáng)了監(jiān)管人員與學(xué)校、家長和師生的溝通，更加直觀地了解到學(xué)校就餐環(huán)境和質(zhì)量，有效掌握學(xué)校食品安全管控水平。

通過此次系列行動(dòng)的開展，有效地夯實(shí)我鎮(zhèn)校園食品安全基礎(chǔ)，保障廣大師生的飲食安全，深入推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。(嚴(yán)梅芳)